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[庆祝] [生日特供]奈奈special咖喱试做www [复制链接]

王国护卫猫

闪光闪光闪光光~

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发表于 2011-2-27 12:35:47 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 AKATSUKI同 于 2011-2-27 12:37 编辑

在有幸品尝了奈奈SP咖喱的人提供的情报的帮助下,试做了一回
首先是材料:

主要的有这些
要说明的是:
莲藕是我自己加上的,原本的SP里貌似是没有的 ,不过这个莲藕可是上品哦,是济南特产的大明湖雪藕
选黄油的时候注意不要拿错植物黄油,最好用奶制黄油,因为植物黄油没有奶制黄油那么醇香,做出来的咖喱香味和口感都不如奶制黄油的好
另外,我犯了一个大错,那就是竟然忘记准备奈奈SP的精髓之一——鹌鹑蛋了,所以在这里提醒一下各位自己在家做的时候千万不要漏掉哦

材料准备好以后就可以进行加工了:

和平时做的咖喱不同,最好把洋葱和胡萝卜弄成丁,家里有搅拌机的用搅拌机打碎就更好了
这样做的好处有两点:一是容易入味,二是熟的快,节省时间和煤气,现在讲究的是低碳生活嘛www

材料加工好以后接下来就是入锅炒一下:

这里要注意的是用黄油来炒,一来可以提升香味,二来做出来的咖喱也不会那么油腻
材料按照洋葱、胡萝卜、土豆、猪肉的顺序来,黄瓜蘑菇莲藕先不要放

炒到猪肉发白,就可以入炖锅加水,用中火煮

这个时候可以把莲藕放下去,也可以不放,看个人喜好吃比较爽口的还是酥软的了,另外水不要加太多,刚好没过材料即可

等到汤完全沸腾后就可以加入咖喱了

放多少咖喱看个人口味,我是比较重口的(喂),所以那一盒咖喱块我全部都丢下去了www

等咖喱块完全融化后,将黄瓜和蘑菇都放进锅里,就可以盖上锅盖,用小火慢慢的炖了
这个过程一般会需要20到40分钟,视材料而定
在出锅前不要忘记在咖喱中加入适量的蜂蜜,因为奈奈SP是甜辣口味的,而且咖喱里加入蜂蜜后就不容易凝结,方便下顿继续吃
另外要注意的是蜂蜜不宜长时间高温加热,所以最好是在出锅前加
等到土豆完全熟透的时候就可以出锅了

这个时候不能忘记奈奈SP咖喱的精髓之二——一整个土豆,在煮咖喱的时候就可以把一整个土豆放到蒸锅里蒸熟,吃的时候蘸着黄油或者蛋黄酱吃www

以上就是奈奈special咖喱的试制作,因为情报有限,我也没亲自吃过奈奈SP,所以也不知道是不是这样做的,味道对不对
嘛,就这样吧
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想念我了 就呼唤我的名字~
ゆかりさん~   奈々ちゃん~

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发表于 2011-2-27 12:47:00 |只看该作者
哇!感觉不错~~~~~~~~
莫非我是论坛里第一个试吃的人?!好兴奋!
这个收到收藏夹里 等以后下班了自己也试着做做~~~
今天一定要吃咖喱~~~
姬~happy birthday~~~

[发帖际遇]: wb0319每天都听fancy baby doll,变得神采奕奕,魅力3.
go happy~ go happy~
go happy~ yukarin~

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王国应援

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发表于 2011-2-27 13:06:53 |只看该作者
某同又忍不住做咖喱了额?(误..

魔性王国民

子供じゃない、衣だ!

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发表于 2011-2-27 13:10:11 |只看该作者
唔~いいお嫁さんだ~~

王国护卫猫

水樹名下的某K

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发表于 2011-2-27 14:02:58 |只看该作者
唔唔...小呆就由偶抱走吧
咖哩大好

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发表于 2011-2-27 14:53:29 |只看该作者
好想吃姊姊做的咖哩(笑 (蹭蹭蹭蹭蹭

王国护卫猫

狂信者

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发表于 2011-2-27 15:51:24 |只看该作者
看起来很好吃啊~(口水。。。)
咱还没吃过正规一点的咖喱呢,不过咱自己是做不出来啦

「ヘンタイ。シスコン」

中级王国民

プラチナのフェニクス

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发表于 2011-2-27 17:03:34 |只看该作者
貌似不錯的咖哩飯
晚餐吃咖哩飯好了~哈
姬樣今天生日會吃奈奈牌咖哩飯呢還是咖哩牌奈奈勒~嘿嘿!!
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